page_banner

Новости

Как выбрать материал индивидуального пакета для упаковки пищевых продуктов?

В целом, следующие принципы применимы к выбору материалов для упаковки пищевых продуктов.

1.Принцип корреспонденции

Поскольку пищевые продукты имеют высокие, средние и низкие классы в зависимости от диапазона и места использования, следует выбирать разные сорта материалов или конструкций в соответствии с разными сортами пищи.

2. принцип применения

Из-за разнообразия и характеристик продуктов они требуют различных защитных функций. Упаковочные материалы должны выбираться таким образом, чтобы соответствовать различным характеристикам различных пищевых продуктов и различным условиям обращения. Например, упаковочные материалы для воздушной пищи требуют высокой воздухонепроницаемости, в то время как упаковка для яиц должна быть амортизирующей при транспортировке. Продукты, стерилизованные при высоких температурах, должны изготавливаться из материалов, устойчивых к высоким температурам, а продукты, охлаждаемые при низких температурах, должны изготавливаться из устойчивых к низким температурам упаковочных материалов, то есть мы должны учитывать характеристики продуктов, климатические (окружающие) условия, способы передачи и ссылки (в том числе тираж) при выборе упаковочных материалов. Свойства пищевых продуктов требуют наличия влаги, давления, света, запаха, плесени и т. Д. Климатические и экологические условия включают температуру, влажность, разность температур, разность влажности, давление воздуха, состав газа в воздухе и т. Д. Циклические факторы включают расстояние транспортировки, режим транспорта (люди, автомобили, корабли, самолеты и т. д.) и дорожных условий. Кроме того, необходимо учитывать различные требования разных стран, национальностей и регионов к упаковке, чтобы адаптироваться к требованиям рынка и потребителей.

3. принцип экономии

Упаковочные материалы также должны учитывать свою экономику. После учета характеристик, качества и сорта продуктов питания, которые будут упакованы, будут приняты во внимание факторы дизайна, производства и рекламы для достижения минимальной стоимости. Стоимость упаковочного материала связана не только с его рыночной закупочной стоимостью, но также со стоимостью обработки и стоимостью обращения. Поэтому при выборе дизайна упаковки следует учитывать различные факторы, чтобы выбрать наиболее подходящий материал.

4. принцип координации

Упаковочные материалы имеют разные роли и значения в разных позициях упаковки одной и той же пищи. По своему расположению упаковку продукта можно разделить на внутреннюю, промежуточную и внешнюю. Наружная упаковка в основном представляет собой изображение продаваемого продукта и общую упаковку на полке. Внутренняя упаковка - это упаковка, которая находится в непосредственном контакте с пищевыми продуктами. Упаковка между внутренней упаковкой и внешней упаковкой является промежуточной упаковкой. Во внутренней упаковке используются гибкие упаковочные материалы, такие как мягкий пластик, бумага, алюминиевая фольга и композитные упаковочные материалы; Буферные материалы с буферными свойствами используются для промежуточной упаковки.Наружная упаковка выбирается в зависимости от пищевых свойств, в основном это картон или картон. Требуется всесторонний анализ для достижения функциональных требований и экономических затрат для согласования и координации ролей пищевых упаковочных материалов и упаковки.

5.Принцип эстетики

При выборе упаковочного материала мы должны учитывать, может ли пищевая упаковка, созданная из этого материала, хорошо продаваться. Это эстетический принцип, на самом деле сочетание искусства и внешнего вида упаковки. Цвет, текстура, прозрачность, жесткость, гладкость и отделка поверхности упаковочных материалов являются художественным содержанием упаковочных материалов. Упаковочные материалы, выражающие силу искусства, - это бумага, пластик, стекло, металл, керамика и т. Д.

6. принцип науки

Чтобы выбрать упаковочные материалы с научной точки зрения, необходимо извлекать материалы в соответствии с рынком, функциями и факторами потребления. Выбор материалов для упаковки пищевых продуктов должен основываться на технологических требованиях и условиях технологического оборудования, а также исходить из науки и практики. Следует учитывать множество факторов, включая характеристики психологии потребителей и рыночного спроса, требования к охране окружающей среды, функцию цены и удовлетворения, новые технологии и динамику рынка и т. Д.

7.Принципы интеграции с техниками и методами упаковки.

Для данного пищевого продукта следует использовать наиболее подходящую технику упаковки после выбора подходящих упаковочных материалов и контейнеров. Выбор технологии упаковки тесно связан с упаковочными материалами и позиционированием упакованных пищевых продуктов. Для одних и тех же продуктов питания обычно могут использоваться разные технологии упаковки для достижения одинаковых функций и эффектов упаковки, но стоимость упаковки будет различаться. Поэтому иногда необходимо комбинировать упаковочные материалы и упаковочные технологии для достижения требований к упаковке и результатов проектирования.

Кроме того, при проектировании и выборе материалов для упаковки пищевых продуктов можно использовать существующие или уже использованные пищевые материалы с такими же характеристиками или аналогичные пищевые продукты.


Время публикации: март-05-2021